ristocrm — gestionale modulare per ristoranti e hotel

Gestionale modulare per ristoranti e strutture ricettive, costruito come prodotto SaaS a licenza modulare: ogni cliente attiva solo i moduli di cui ha bisogno e il sistema li abilita dinamicamente in base a una licenza firmata crittograficamente, senza bisogno di build separate.

In sintesi

ristocrm copre l'intero ciclo operativo di un locale — dalla prenotazione del tavolo all'incasso, dal check-in in hotel alla sincronizzazione della disponibilità con le OTA — restando gestibile da un unico pannello, con ruoli e permessi diversi per amministratore, sala, cucina e magazzino.

Per chi

Piccoli e medi ristoranti, B&B e hotel boutique che oggi gestiscono prenotazioni, comande, magazzino e camere con strumenti scollegati tra loro (carta, WhatsApp, fogli Excel). Ruoli staff configurabili — non solo i quattro di default: si possono creare ruoli su misura scegliendo sezione per sezione cosa vedono.

Cosa fa

Ristorante — Menu e sito

Menu con categorie, prezzi, allergeni e foto piatto; menu a tema con date di attivazione (es. menu di Natale).
Link pubblico condivisibile per ogni menu, editor del sito a blocchi con pagine personalizzabili, upload di siti già pronti in bundle ZIP.
Gestione di logo e foto header per il branding del locale.

Ristorante — Sala e ordini

Piantina sala interattiva (drag & drop), multi-sala, vista a elenco alternativa; stati tavolo: libero, occupato, da pulire, riservato.
QR/link unico per tavolo (menu, ordina, segnala allergie), presa comande da parte dello staff.
Display cucina (KDS) in tempo reale con stati piatto (in attesa → in preparazione → pronto → servito), self-ordering da smartphone per i tavoli a menu fisso.

Ristorante — Conto, cassa e fornitori

Calcolo conto con coperto e servizio configurabili, incasso multi-metodo, emissione scontrino (provider fiscale collegabile).
Anagrafica fornitori, magazzino con soglie di scorta minima e storico movimenti, ordini d'acquisto (bozza → inviato → ricevuto).
Collegamento ricetta → ingredienti, con scarico automatico del magazzino a ogni vendita.

Ristorante — Prenotazioni e allergeni

Prenotazione tavolo self-service dal sito, con conferma o rifiuto da parte dello staff.
Segnalazione allergie dal tavolo via QR, risolta in tempo reale con badge visibile in Sala.

Ristorante — All you can eat

Prezzo fisso per adulto/bambino (con età massima bambino), supplementi su piatti premium.
Limite di tempo al tavolo e penale per piatto avanzato.

Hotel

Tipologie di camera con galleria foto, descrizione, servizi e capienza; tariffe per periodo/stagione.
Camere fisiche assegnate al check-in, housekeeping (libera/occupata/pulizia/manutenzione).
Prenotazione self-service con pagina pubblica dedicata per camera, o diretta da staff (telefono/walk-in); check-in/check-out, fatture interne.
Sincronizzazione disponibilità via iCal: esportazione pubblica e importazione da OTA esterne (Booking.com, Airbnb).

Trasversali (ristorante e hotel)

Notifiche automatiche agli ospiti (email/SMS) su richiesta, conferma e annullamento.
Acconti online — caparra fissa o percentuale — con incasso manuale come alternativa.
Report vendite: incassi, scontrino medio, piatti più venduti, incasso per metodo di pagamento.

Piattaforma e gestione staff

Account staff con login proprio, ruoli configurabili scegliendo sezione per sezione cosa ciascuno può vedere.
Registro azioni (chi ha incassato, risolto un allergene, ricevuto un ordine fornitore...).
Hub d'ingresso Ristorante/Hotel quando entrambi i moduli sono attivi, tema chiaro/scuro nativo su tutto il pannello.

Licensing (lato fornitore)

Moduli attivabili singolarmente per cliente via licenza firmata digitalmente, funzionamento offline con periodo di grazia.
Console web per vedere lo stato dei clienti, sospendere o revocare una licenza.
Console locale per generare nuove licenze senza riga di comando.